Arroz Doce à Moda Grega

Ingredientes:

- 150g de arroz
- ½ fava de baunilha
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 litro leite
- 2 colheres de sobremesa de maisena
- canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz por 5’ em água fervente.

Retire do fogo e reserve. Coloque a baunilha e o açúcar no leite e leve ao fogo médio.

Quando começar a ferver junte o arroz e baixe o fogo.

Dissolva a maisena em um pouco de água e adicione ao arroz, aos poucos.

Cozinhe durante 10’, mexendo sempre com uma colher de pau.

Retire e guarde a fava de baunilha.

Deixe esfriar, coloque em copinhos e leve à geladeira.

Na hora de servir salpique com canela em pó.

Rendimento:

4 porções