Bolinhos Dona Zoca

Ingredientes:

- 1 Kg de farinha de trigo
- ½ Kg de açúcar
- 6 ovos menos 2 claras
- 150g de banha
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Do 1 Kg de farinha, tira-se 1 xic para polvilhar a mesa e do açúcar tira-se ½ xic, das 2 claras que sobram, passa-se encima dos bolinhos e polvilha-se com o açúcar separado.

Querendo pode-se pôr no centro um pedacinho de doce.