Bolo de Cenoura

Ingredientes:

4 cenouras médias
4 ovos
1\2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 1\2 de farinha de trigo
1 colher(chá) de fermento

Modo de preparo:

Pique as cenouras em pedaços pequenos.Coloque no liquidificador a cenouras, os ovos e o oléo.Bata bem, até a massa ficar homogenea.
Depois retire a massa, coloque em um recipente e misture os demais ingredientes.E ponha para assar em forno pré-aquecido.

Ingredientes da Cobertura:

1 lata de leite condensado
2 colheres(sopá) de achocolatado
1 colher(chá) de manteiga

Preparo da Cobertura:

Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e misture até engrossar, depois jogue ainda quente no bolo.