Bolo de Prendas

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- raspa de limão
- 2 colheres de sopa de chocolate
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata a manteiga até ficar um creme.

Junte aos poucos o leite condensado e sem parar de bater, também as gemas uma a uma, a raspa de limão e o sal.

Misture aos poucos o chocolate peneirado, junto com a maisena, a farinha e o fermento.

Adicione as claras em neve.

Embrulhe as prendas em papel alumínio e misture à massa.

- aliança: para casar
- dedal: para titia
- moeda: para enriquecer

Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao fogo moderado por 40’.

Preparo da Cobertura:

Leve ao fogo numa panela uma lata de leite condensado e 1 cálice de licor.

Mexa até engrossar.