Bolo Floquinho

Ingredientes:

- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 ½ xícara de açúcar
- 6 ovos
- ½ tablete de chocolate meio amargo (100 gr)
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de fermento

Modo de preparo:

Bater a manteiga com açúcar. Coloque as gemas, 1 a 1 e o chocolate. Misturar levemente a farinha com o fermento e depois as claras em neve. Colocar em forma de pudim untada e asse por 30’ (200º)
Desenforme e deixe esfriar.

Ingredientes da Cobertura:

- ½ tablete chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite

Preparo da Cobertura:

Misture os ingredeienes e faça a cobertura em fogo baixo. Mexa bem e despeje sobre o bolo.

Rendimento:

10 porções