Bolo Gelado

Ingredientes:

Creme 1

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 gemas
- 1 colher de sopa de maisena

Modo de preparo:

Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.

Deixe esfriar.

Ingredientes do Recheio:

Creme 2

- 4 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro

Preparo do Recheio:

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.

Observações:

Montagem:

Misture os dois cremes depois que o primeiro estiver frio.

Caramelize uma forma com buraco.

Misture 1 xícara de água com ½ xícara de Nescau e despeje na forma.

Coloque na forma os dois cremes misturados bem delicadamente para não se misturarem com o Nescau.

Leve ao freezer.

Na hora de desenformar, leve ao fogo bem baixo para amolecer a calda.