Bolo Inglês Light
Receita enviada por
FMC
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xicará e meia de de farinha
- 2 colheres de sobremesa de adoçante em pó
- 1 xicará de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de margarina light
- 1 xicará de passas de uva
- 1 colher de sopa de fermento em royal
Modo de preparo:
- Misture a margarina, o adoçante em pó, as gemas, o leite e a farinha de trigo, até obter um creme homogéneo.
- Bata as claras na batedeira até ficarem bem firme.
- Junte as claras ao creme e misture delicadamente com uma colher acrescentando o fermento royal.
- Coloque as passas de uva na farinha e junte à massa.
- Coloque a massa numa fôrma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido durante 30 minutos.
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