Bolo Walita

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de Royal
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 125g de manteiga ou 6 colheres de sopa de óleo
- 3 gemas
- 1 xícara de leite
- 1 cálice de Rum Merino
- 3 claras em neve

Modo de preparo:

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas na batedeira no nº 1.

Depois o leite e o rum no nº 1.

Depois a farinha com o Royal e sal no nº 1.

Aumentar até o nº 4.

Depois as claras em neve.

Unte a forma, polvilhe e levar para assar.

Observações:

Dica: Pode-se substituir 1 xic de farinha por 1 de maisena.