Chilli com creme à Mexicana

Ingredientes:

- ½ kg de carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas picadas
- ½ xícara de pimentões verdes picados
- ½ kg de tomates picados sem pele e sem sementes
- 200g de catchup
- 300g de extrato de tomate
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de chá de sal
- ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de pimenta malagueta em pó
- 1 lata de feijão canário com chilli ou 250g de feijão canário cozido e temperado com pimenta malagueta
- pimenta a gosto

Modo de preparo:

Frite a carne, acrescente os ingredientes, exceto o feijão com chilli.

Deixe de cozinhar lentamente por uma hora e meia.

Acrescente o feijão e deixe ferver.

Sirva quente.

Observações:

Rendimento: 6 a 8 porções.