Coberturas de pizza

Ingredientes:

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Modo de preparo:

Muzzarela:

Cobrir a massa com molho napolitano. Colocar fatias de muzzarela cobrindo totalmente o molho.

Presunto:

Cobrir a massa com molho napolitano. Colocar fatias de presunto e por último a muzzarela.

Anchovas:

Cobrir a massa com molho napolitano. Colocar as anchovas. Juntar azeitonas. Vai ao forno por 10 a 15 minutos.

Viena:

Molho napolitano. Juntar salsichas tipo viena cortadas ao meio. Colocar azeitonas a gosto.

Fugazza:

Não leva molho.
Cobrir a massa com rodelas de cebola crua cortadas bem fininhas. Colocar sal e bastante azeite.

Espinafre:

Ferva um molho de espinafre e escorra. Faça um molho branco bem firme. Misture o espinafre em parte do molho branco e coloque sobre a massa e cubra como restante do molho.

Molho napolitano:

Frite uma cebola média sem deixar dourar. Junte 3 ou 4 tomates paulistas sem pele. Deixe cozinhar um pouco e junte sal, meio dente de alho picadinho, orégano e pimentão moído ou pimenta-do-reino.