Creme de Ervilhas

Ingredientes:

- um pacote de ervilhas secas
- cebola
- alho
- pimenta
- sal
- óleo
- salsichas

Modo de preparo:

Coloque um pacote de ervilhas secas em uma panela de pressão com bastante água e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.

Cuide o nível máximo da sua panela.

À parte faça um refogado com cebola, alho, pimenta, sal em óleo.

Acrescente o refogado ao creme já cozido e conserve no fogo mais uns minutos. Adicione as salsichas em rodelas finas.

Sirva quente.

Observações:

Você pode bater no liquidificador o creme de ervilhas antes de adicionar as salsichas. Desta forma o creme fica mais lisinho.