Creme de laranja com leite

Ingredientes:

- ½ litro de leite
- ½ litro de suco de laranja
- 4 colheres de sopa de maisena
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Ferva o leite e deixe esfriar. Bata no liquidificado o leite com o suco de laranja, a maisena, o açúcar, o sal, as gemas e a casca de laranja.

Cozinhe em fogo brando até engrossar.

Retire do fogo e acrescente a manteiga.

Bata até derreter e deixe amornar.