Creme rápido

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- 3 gemas
- 6 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Leve ao fogo brando em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo sempre até engrossar.

Com as claras e o açúcar bata um merengue.

Queime 3 colheres de açúcar e ainda quente derrame no merengue.

Bata bem.

Cubra o creme com merengue e leve para gelar.