Doce de batata doce

Ingredientes:

- 1 ½ kg de batata doce
- 2 kg de açúcar
- cravo e canela a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce com casca por 45 minutos na panela de pressão. Descasque e amasse, misture o açúcar, deixe cozinhar em fogo baixo. Reparar quando descolar da panela, e acrescente cravo e canela a gosto.