Doce de ovos para recheio de bregeré

Ingredientes:

Para cada gema:

- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- água

Exemplo:

- 12 colheres de açúcar
- ½ copo de água
- 6 gemas
- 5 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

Como açúcar e a água fazer uma calda.

Deixar esfriar.

Junte as gemas batidas e o leite.

Mexa sempre até ferver em fogo baixo.

Para não açucarar coloque uma colherinha de margarina depois de pronto, mas ainda quente.