Empadinhas de palmito

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- sal
- 1 gema

Modo de preparo:

Peneire juntos os ingredientes secos.

Coloque a mistura numa tigela, junte a manteiga, o leite e o ovo, misturando bem.

Forre as forminhas.

Recheie e cubra.

Leve ao forno quente.

Ingredientes do Recheio:

- 1 lata pequena de palmito
- 4 tomates
- 1 cebola
- 2 colheres de chá de tempero verde
- alho
- sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- azeitonas

Preparo do Recheio:

Refogue a cebola na manteiga, o alho, o tempero verde, junte o tomate e os palmitos bem picados.

Use o recheio frio.