Lasanha com aspargos

Ingredientes:

- 500g de massa para lasanha
- 200g de muzzarela
- 150g de presunto
- 1 lata de aspargos em conserva
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- queijo ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Derreta um pouco da manteiga, juntar a farinha e mexer com uma colher de pau.

Acrescente aos poucos o leite fervente, sal e pimenta.

Continue mexendo sem parar por 5 minutos.

Escorra os aspargos e corte em pedaços regulares.

Numa forma refratária untada, disponha camadas de massa previamente cozida, presunto, muzzarela, aspargos, molho branco e queijo ralado. Sendo a última camada de massa de lasanha e aspargos.

Espalhar por cima o restante da manteiga em pedacinhos e polvilhar com queijo ralado.

Leve ao fogo quente por 20 minutos.

Rendimento:

4 porções