Lasanha de espinafre

Ingredientes:

- 3 ovos
- 1 molho de espinafre
- 1 pitada de açúcar
- sal
- 1 copo de leite
- 5 colheres de sopa de farinha
- carne moída refogada
- queijo fatiado
- molho branco
- molho vermelho

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o espinafre, o açúcar, o sal, o leite e a farinha.

Vai ficar com consistência parecida com a de panqueca.

Observações:

Arrume em camadas:

1º massa (como de panqueca sem fritar)
2º carne moída
3º queijo
4º molho branco
Repetir até o fim. Regue com molho vermelho e queijo ralado.