Macarrão aos 4 queijos

Ingredientes:

- 250g de espaguete
- 1 colher de sopa de sal
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara de queijo prato ralado
- ½ xícara de queijo gorgonzola amassado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo provolone ralado

Modo de preparo:

Cozinhe o espaguete em 2 litros de água, sal e azeite. Escorra e reserve.

Derreta a manteiga, junte o leite, o creme de leite, a noz-moscada e aqueça sem deixar ferver.

Acrescente os queijos e junte ao macarrão.

Misture até que os queijos derretam.