Molho de Champignon
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Delícia de Receita
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de farinha
- mais ou menos meio litro de leite
- 250g de cogumelos cortados em lâminas
- 3 colheres de sopa de vinho branco seco
- sal
- noz-moscada
- 1 colher de sobremesa de caldo de carne
- 1 colher de sopa de salsa picada
- temperos verdes
Modo de preparo:
Colocar na panela a manteiga e frite a cebola.
Acrescente a farinha e o leite frio.
Mexa sempre até engrossar.
Adicione o restante dos ingredientes e deixe aquecer.
Observações:
Dica: Acompanha frangos, peixes e massas.
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