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Molhos e Cremes / Molho de Champignon

 

Molho de Champignon

Receita enviada por Delícia de Receita

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de farinha
- mais ou menos meio litro de leite
- 250g de cogumelos cortados em lâminas
- 3 colheres de sopa de vinho branco seco
- sal
- noz-moscada
- 1 colher de sobremesa de caldo de carne
- 1 colher de sopa de salsa picada
- temperos verdes

Modo de preparo:

Colocar na panela a manteiga e frite a cebola.

Acrescente a farinha e o leite frio.

Mexa sempre até engrossar.

Adicione o restante dos ingredientes e deixe aquecer.

Observações:

Dica: Acompanha frangos, peixes e massas.

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OLÁ,

 


 
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