Molho quatro queijos
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Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de farinha
- mais ou menos meio litro de leite
- 50g de gorgonzola amassado
- 100g de parmesão ralado
- 50g de queijo prato ou muzzarela picado
- 100g de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Colocar na panela a manteiga e frite a cebola.
Acrescente a farinha e o leite frio.
Mexa sempre até engrossar.
Acrescente os queijos e aqueça para que derretam.
Observações:
Dica: Indicado para acompanhar peixes, aves e massas.
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