Mousse de nozes
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Delícia de Receita
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina sem sabor branca
- ½ xícara de água fria
- 1 xícara de água fervente
- ½ xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de nozes em batidas
Modo de preparo:
Coloque a gelatina de molho na água fria.
Adicione a água fervente e dissolva bem.
Bata as gemas com o açúcar até formar uma gemada bem clara.
Junte o leite e leve ao fogo até engrossar.
Retire do fogo e junte a gelatina e o creme de leite.
Misture bem.
Bata as claras em neve e misture suavemente ao creme.
Junte as nozes, misture e coloque em forma de alumínio.
Leve a geladeira até ficar bem firme.
Desenforme e enfeite com metades de nozes e fios de ovos.
Observações:
Calda de chocolate:
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 5 colheres de sopa de chocolate
Modo de preparo:
Misture tudo e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
Deixe esfriar e sirva com a mousse.
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