Nhoque
Receita enviada por
Delícia de Receita
Ingredientes:
- 1kg de batatas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- molho de tomate
- queijo ralado
Modo de preparo:
Cozinhar a batata com água e sal.
Escorra, esprema e junte a farinha, a manteiga, os ovos e o sal. Misture tudo e faça rolos de um dedo de espessura, sobre uma superfície enfarinhada.
Corte em pedacinhos e cozinhe em água fervente com sal. Quando subirem, retire-os com espumadeira e deixe escorrer.
Sirva com molho de tomate e queijo ralado.
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