Pastel frito
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Delícia de Receita
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- ½ cálice de cachaça
- água fria o quanto baste
Modo de preparo:
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione o óleo e a cachaça e amasse bem. Vá acrescentando a água fria aos poucos, amassando até obter uma massa lisa
Deixe descansar por 10 minutos e abra com o rolo
Coloque o recheio de sua preferência, dobre a massa e corte com uma carretilha ou faca, amassando as beiradas com um garfo.
Frite em óleo quente.
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