Pudim branco
Receita enviada por
Delícia de Receita
Ingredientes:
- ¾ de xícara de maisena
- 1 litro de leite
- 5 ovos
- açúcar refinado
Modo de preparo:
Bata as gemas com 6 colheres de sopa de açúcar e junte aos poucos a maisena dissolvida em um pouco de leite frio. Ponha para ferver em banho-maria por 5 minutos.
Prepare uma forma forrando-a com açúcar queimado.
Nela ponha o creme e leve ao forno por meia hora.
Retire do forno, deixe esfriar e cubra com merengue de 5 claras. Leve novamente ao forno até dourar.
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