Pudim de coco com abacaxi

Ingredientes:

- 12 ovos
- 100g de coco ralado
- 1 lata pequena de abacaxi batida no liquidificador
- 800g de açúcar

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros, mal batidos. Acrescente os outros ingredientes, deixando por último o açúcar. Bata tudo na batedeira. Coloque em um pirex untado e leve ao forno para assar.