Refogado de chuchu com cebolinha verde

Ingredientes:

- 2 chuchus
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- sal a gosto

Modo de preparo:

Descasque os chuchus e corte em pedaços pequenos, assim como com a cebolinha.

Aqueça a margarina em uma panela e refogue o chuchu. Acrescente a cebolinha e refogue por 5 minutos.

Bata o ovo como queijo ralado e o sal, e despeje no chuchu, mexendo bem. Desligue e sirva a seguir.