Rigatoni

Ingredientes:

- 1 ovo
- ½ xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- sal
- 400g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Amassar todos os ingredientes e abrir com o rolo bem fina. Corte em pedaços quadrados e cozinhe em água, sal e 1 colher de óleo.
Enrole a massa cozida em tirinhas de queijo.

Arrume em camadas:

1º rigatoni
2º molho branco
3º molho de tomate

Leve ao forno até o queijo derreter.

Observações:

Molho branco para rigatoni

Ingredientes:

- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de maisena
- sal e pimenta
- 1 lata de palmito picado
- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Colocar tudo em uma panela e mexer até engrossar.


Molho de tomate para rigatoni

Ingredientes:

- 6 tomates
- 2 cebolas
- sal
- óleo
- pimenta

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola até que doure. Junte o tomate e os temperos. Deixe cozinhar até ter consistência.