Rocambole de batata com recheio de guisado

Ingredientes:

- 6 batatas grandes cozidas e amassadas
- 3 ovos bem batidos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo:

Misture tudo.

Despeje a massa em tabuleiro untado e leve ao forno até corar e a superfície secar.

Vire sobre um pano úmido.

Despeje sobre a massa um recheio de guisado refogado e vá enrolando com o auxílio do pano.

Dica: Sirva coberto com molho de tomate.