Sobrecoxa marinada com ervas

Ingredientes:

- 1kg de sobrecoxa de frango
- 2 raminhos de alecrim
- 1 cálice de vinho branco
- manjericão
- hortelã
- adobo
- sálvia
- sal e pimenta-do-reino
- manteiga

Modo de preparo:

Pique as folhas de manjericão, de sálvia e de hortelã, junto com os raminhos de alecrim. Misture as ervas bem picadas com o sal, a pimenta-do-reino e o adobo. Cubra as sobrecoxas com a mistura de ervas e temperos e com o vinho branco. Deixe marinar por 24h.
Grelhe, pincelando as sobrecoxas com manteiga, até dourar.

Rendimento:

4 porções