Sopa de abóbora e queijo

Ingredientes:

- ½Kg de abóbora descascada e sem semente, cortada em cubos
- 500ml de leite desnatado
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 folha de louro
- 50g queijo gorgonzola picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora em um pouco de água, até que fique macia.

Bata no liquidificador.

Coloque em uma panela e adicione o leite, a cebola, o alho, o orégano e o louro.

Acrescente o sal e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos.

Retire a folha de louro e junte o queijo e a pimenta.