Strogonof

Ingredientes:

- 1 lata de palmitos ou aspargos
- 1kg de filé ou alcatra ou coxão de dentro
- 1 lata de creme de leite
- tomates sem pele
- catchup
- conhaque
- pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:

Corte carne em tiras, ponha pimenta e sal.

Pique a cebola e refogue na manteiga.

Acrescente a carne e deixe cozinhar.

Junte o conhaque.

Um pouco antes de servir coloque o reme de leite, que já deve estar misturado em ½ xícara de leite e 1 colher de sopa de maisena.

Misture bem para não talhar. Não deixe ferver.