Torta de Côco da Tia Gége
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Delícia de Receita
Ingredientes:
- 2 cocos ralados
- mesmo peso de açúcar
- 12 claras em neve
- doce de ovos
- doce de ameixas
Modo de preparo:
Rale os cocos com a casca fina.
Depois pese e coloque o mesmo peso de açúcar.
Vai ao forno mexendo sempre.
Pode-se deixar dar uma pegadinha para dar cor.
Quando derreter todo o açúcar está pronto.
Retire a panela do fogo e acrescente as claras em neve.
Vai ao forno em forma baixa.
Parta a massa de coco que foi ao forno em três partes.
Recheie em camadas com doce de ovos e doce de ameixa.
Cubra com doce de ovos.
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